1/3
乾燥赤山椒粒 10g
¥864 税込
なら 手数料無料で月々¥280から
別途送料がかかります。送料を確認する
夏の終わりに近づくと緑の山椒は赤く色づき始めます。
その山椒の実を、そのまま樹上で完熟させ赤くしてから収穫したのが赤山椒です。
熟して辛さやしびれがマイルドになった赤山椒は、芳醇な香りと美しい色で、鳥たちも食べにやってくるほどです。
完熟前の緑色の山椒は、柑橘系の爽やかでフレッシュな香りとピリッとした辛さ・しびれが特徴ですが
赤山椒は、辛さやしびれはマイルドになり、完熟ならではの芳醇でフルーティーな香りが特徴です。
赤くなるまで完熟させるのは山椒の木には負担が大きいため、収穫量が少なく希少ですが
その香りと風味から、農家さんの間では赤山椒ファンも多いのだそうです。
ご自宅のミルでぜひ挽き立てをお召し上がりください。
-
レビュー
(271)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥864 税込
最近チェックした商品
おすすめ商品
同じカテゴリの商品
11,000円以上の購入で
配送料無料
一部対象とならない地域があります