＜季節商品でしたがおいしくて人気があるので、普通に売ります！＞ 鬼は外～　福は内～！ 鬼もないちゃう、食べておいしい、うおくに商店の福豆です！ 丁寧に煎った、北海道産の黄大豆・黒大豆・袖振り大豆（遺伝子組み換えではない）の３種をミックスしました。 そのままポリポリ、おやつに食べる煎り大豆ですが、いろいろなお料理にも使えて便利な、節分だけではもったいない乾物なんです。 煎って火を通しているので、水戻しや下茹でしなくても使えます。 ごはんと一緒に炊いて豆ごはん、スープやお味噌の具材に、ひじきや切干大根と一緒に煮物など！ おやつや日頃のお料理用としてストック、いざと言う時の防災食にもおすすめです！ 店主書下ろしのかわいい鬼さんパッケージにも注目！ 名称　　　　煎り大豆 内容量　　80ｇ 原材料　　黄大豆・黒大豆・袖振り大豆（北海道産）

＜季節商品でしたがおいしくて人気があるので、普通に売ります！＞ 鬼は外～　福は内～！ 鬼もないちゃう、食べておいしい、うおくに商店の福豆です！ 北海道産の黄大豆（遺伝子組み換えではない）を丁寧に煎りました！ そのままポリポリ、おやつに食べる煎り大豆ですが、いろいろなお料理にも使えて便利な、節分だけではもったいない乾物なんです。 煎って火を通しているので、水戻しや下茹でしなくても使えます。 ごはんと一緒に炊いて豆ごはん、スープやお味噌の具材に、ひじきや切干大根と一緒に煮物など！ おやつや日頃のお料理用としてストック、いざと言う時の防災食にもおすすめです！ 店主書下ろしのかわいい鬼さんパッケージにも注目！ 名称　　　　煎り大豆 内容量　　80ｇ 原材料　　黄大豆（北海道産）

国産の原木椎茸をスライスして乾燥させました。 細切りされているので、戻し時間が通常の椎茸より短く済みます。 カットする手間がなく、そのまま使えて便利。 みそ汁などの汁物や、炊き込みご飯にそのまま入れたり、 水で戻すとお出汁もおいしくいただけます。 和洋中、インドア、アウトドア問わず、色々なシーンでお使いいただけます。

国産のにんじんを千切りして乾燥させました。 お水で10分、お湯で5分で生のように戻ります。 カットする手間がなく、そのまま使えて便利。 戻してみそ汁やカレー、煮こみ料理、炊き込みごはん等に入れておいしくお召し上がりいただけます。 和洋中、インドア、アウトドア問わず、色々なシーンでお使いいただけます。

瀬戸内海特有の温暖な気候と風土で、全国的にも有名なたまねぎの産地、淡路島。 有機栽培にこだわり作られた、美味しい玉ねぎをスライスして乾燥させました。 カットする手間がないのでそのまま使えて便利。 １袋65ｇで、たまねぎ中玉に換算すると3～4個分になります。 凝縮された旨味、甘みは乾物ならではの味わい。 みそ汁などの汁物にそのまま入れたり、水で戻すとお出汁もおいしくいただけます。 サラダ等のお料理のトッピングとして、お味噌汁やスープの具材としてお使いいただけます。カレーや肉じゃが、トマト煮込みのような煮物にも。 ローストオニオンの様な甘み、うまみで、たまねぎのお出汁もよく出ます。 細かく砕いてマヨネーズ、ゆで卵などと混ぜて簡単タルタルソースや、ツナ缶と混ぜてオニオンツナなど。 和洋中、インドア、アウトドア問わず、色々なシーンでお使いいただけます。

国産100% 本葛ならではのなめらかさ。 夏には和菓子の葛餅、葛切り。 冬にはぽかぽかと身体をあたためる葛湯。 そのほか手作りの胡麻豆腐や、水で溶いてあんかけなど、お料理のとろみ付けにもお使いいただけます。 ▼あわせておすすめ商品 鹿児島県産 洗双糖 450g　（自然な甘さです） https://shop.kanbutsu-uokuni.jp/items/27432253 栄養成分表示100ｇあたり（推定値） 熱量：347kcal　たんぱく質：0.2g 脂質：0.2g　炭水化物：85.6g 食塩相当量：0g

北海道産大豆（遺伝子組み換えでない）を使用。豊かな香りに豊富な栄養、毎日食べたいきな粉です。 「大豆が体に良いのはわかった！でも料理はなぁ・・・」という方にも、手軽に食べられる大豆食品です。しかも、きな粉は煎った大豆を粉砕しているので、大豆をそのまま食べるよりも消化、吸収がよくなります。まさに先人達の知恵ですね。 ミルクと混ぜてドリンクで、クッキーなどの焼き菓子に、もちろんだんごやおもちにも！ お砂糖は無添加なので、わらび餅やおだんごに使う際は、洗双糖などで甘みを加えてお使いください。 ▼きな粉と合わせておすすめです 本蕨使用　わらび餅粉　80g https://shop.kanbutsu-uokuni.jp/items/27780578 白玉粉　250ｇ https://shop.kanbutsu-uokuni.jp/items/27780423 吉野本葛 120g https://shop.kanbutsu-uokuni.jp/items/27431762 鹿児島県産 洗双糖 450g　（自然な甘さです） https://shop.kanbutsu-uokuni.jp/items/27432253 原料　　　　　　　　大豆（遺伝子組み換えでない） 原料原産地名　　北海道産 内容量　　　　　　　160ｇ 賞味期限　　　　　　１０ヶ月 保存方法　　　　　　直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。

国産の青大豆を使用。 茹でて潰して干しているので、水戻し不要で、いきなりお料理に使えて、味がしみ込みやすい。 カレー、トマト煮込み、サラダ、みそ汁、豆ごはんなどに。 またフライパンで軽く炒っておやつやおつまみにも。 色々使えておいしく便利です。 株式会社　ゆのたに 原材料名　青大豆（国産）遺伝子組み換えでない

ゆでた野菜と混ぜるだけで、簡単にごまあえができます。 化学調味料、着色料不使用のさらさら粉末タイプのごまあえの素です。 揚げ物などの味付けや、豆腐と混ぜて白和えの衣にもお使いいただます。 また、ふりかけのようにごはんに混ぜ込んだり、ごま油と一緒にあえてナムルのようにするなど、幅広い用途で、普段のお料理をワンランクアップしてくれます。 株式会社　和田萬

揖保乃糸600年の伝統を受け継ぐ手延そうめん職人が技を活かして造り上げた手延中華麺です。 手延製法ならではのコシの強さ、なめらかな食感が大好評を博しています。 あたたか中華そば、冷やし中華、お好みのスープでつけ麺、鍋のシメにもよく合います。 兵庫県手延素麺協同組合

ヨーグルトの水分（ホエー）で戻す、乾物の新しい食べ方！ テレビ、新聞で話題の乾物ヨーグルト、考案者ＤRYandPEACEとうおくに商店共同開発商品。乾物２種類とスパイスをセットにしました。 未体験の食感と美味しさ！ 仕込みは数分、あとは待つだけの超時短！ うまみも栄養も逃さず摂れて、食物繊維＋乳酸菌で腸内フローラが整う。パッケージは調理にもそのまま使えて、冷蔵庫でも場所を取らないスタンドパック、ゴミも洗い物も減らせます。 ＜お召し上がり方＞ ジップ付き袋から付属のスパイスを取り出し、分量のプレーンヨーグルトを入れてよく混ぜ冷蔵庫で約８時間、食べる時にスパイスをふりかければ出来上がりです。 （ジップ付き袋のまま冷蔵庫で保存の場合は、１週間以内に食べきってください。） 手軽な朝食として、昼食、夕食の付け合わせに、オードブル、お酒のお供に。毎日の食卓に。 【シナモン香る人参とレーズンのサラダ】 人参のβカロテンはヨーグルトに含まれる脂肪分と一緒に摂ることで吸収率がアップする脂溶性のビタミンです。食物繊維も豊富で美容面でもおすすめです。 原材料名：人参（国産）、ブドウ糖、ノンオイルレーズン（トルコ）、シナモン（インド） 内容量：60ｇ 【クミン香る黒大豆と袖振り大豆のサラダ】 煎ってあるので大豆特有の青臭さも感じさせません。大豆に含まれる大豆オリゴ糖が腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を改善します。 原材料名：袖振り大豆・黒大豆（北海道）、クミン（インド） 内容量：50ｇ 【パプリカ香る大根と貝柱のサラダ】 大根のカリウム、ビタミンＢ群は水溶性なので、ヨーグルト戻しで逃さずに摂ることができます。 原材料名：ゆでぼし大根（国産）、イタヤ貝貝柱（中国）、パプリカ（スペイン） 内容量：40ｇ 【ガラムマサラ香るわかめと寒天のサラダ】 わかめのカルシウムで吸収率アップ、食物繊維たっぷりな寒天とヨーグルトの乳酸菌が腸内環境を整えます。 原材料名：湯通し塩蔵わかめ（国産）、寒天（国産）、ガラムマサラ（インド） 内容量：12ｇ 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。 ※価格は乾物キット１種類１パックのお値段です。ヨーグルトは付いておりません。

さやまでキレイな和歌山県産　鷹の爪唐辛子のさや付きホールです。 当店の二味、なないろとうがらしの原料です。辛いんですけど、甘みもある、当店の薬味はこの唐辛子でないと作れません！ 「粉にする前のホールは無いの？」のリクエストにお応えして。 名称　　　　乾燥鷹の爪唐辛子　ホール 内容量　　　10ｇ 原材料　　　鷹の爪唐辛子（和歌山県産）

生ハムを凝縮したような上品なうまみに、ぶどう山椒がピリリ！ 原材料は肉と塩と山椒のみ。 そのままでも十分おいしいニックジャーキーさんのポークジャーキーに店主が勝手に自店の山椒粉を付けて食べていたところから商品化。 塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約４０時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を、山椒は和歌山県産ぶどう山椒を丁寧に石臼挽きした、うおくに商店の山椒粉を使用。 品質、製法、味にこだわる、神戸のニックジャーキーが作る、クラフトジャーキー。 まさに肉の乾物！ 名称：山椒ポークジャーキー 原材料名：豚肉（国産）、食塩、ぶどう山椒 内容量：１２g 賞味期限：製造日から２４０日 保存方法：直射日光、高温多湿をさけ冷暗所に保存 製造者：ニックジャーキーコウベ　株式会社ブロケード 　　　　神戸市中央区北野町３-６-１７

噛めば噛むほど口に広がる肉のうまみ、キリっとした一味がアクセントに、後を引くうまさ。 原材料は肉と塩と唐辛子のみ。 一味は国産鷹の爪唐辛子粉の乾燥と焙煎をブレンド、牛肉のうまみを引き立て、脂に負けない専用の一味をうおくに商店が作りました。 塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約４０時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。 品質、製法、味にこだわる、神戸のニックジャーキーが作る、クラフトジャーキー。 まさに、肉の乾物。 名称：一味ビーフジャーキー 原材料名：牛肉（国産）、食塩、唐辛子 内容量：１２g 賞味期限：製造日から２４０日 保存方法：直射日光、高温多湿をさけ冷暗所に保存 製造者：ニックジャーキーコウベ　株式会社ブロケード 　　　　神戸市中央区北野町３-６-１７

宮崎県産。カルシウム、鉄分たっぷり。不足しがちな食物繊維、カリウムも豊富です。 乾燥させることによって、栄養は凝縮され独特の歯ごたえに、まさに乾物の醍醐味を味わえます。 個人的には、肉じゃがよりも千切大根をうまく炊く女性の方がグッときます。 煮物はもちろん、炒めもの、サラダにも！ 名称　　　　　　　　千切大根 原料　　　　　　　　青首大根 原料原産地名　　宮崎県産 内容量　　　　　　　70ｇ 賞味期限　　　　　　１０ヶ月 保存方法　　　　　　直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 サイズ（ｍｍ）　　　　（Ｈ）240Ｘ（Ｗ）150Ｘ（Ｔ）30

北海道産　大粒大豆（遺伝子組み換えでない）。 言わずと知れた「畑の肉」タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、無機質と豊富に含んでいます。 なかでもタンパク質は良質で、脂質は動脈硬化を防ぐとされるれレシチンや肥満抑制効果が期待できるサポニンです。この他、イソフラボン、ビタミンＢ群、カルシウム、鉄、オリゴ糖、食物繊維など、とにかく栄養豊富！ 名称　　　　　　　　大粒大豆 原料　　　　　　　　黄大豆 原料原産地名　　北海道産 内容量　　　　　　　２５０ｇ 賞味期限　　　　　　８ヶ月 保存方法　　　　　　直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 サイズ（ｍｍ）　　　　（Ｈ）210Ｘ（Ｗ）120Ｘ（Ｔ）15