化学調味料・着色料・保存料無添加 厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、焙乾を重ね、中厚削り節に仕上げました。生ハムのようなしっとり柔らかな食感の鰹節です。 おやつ、おつまみとしてそのままお召し上がりいただけます。 マヨネーズとの相性も抜群、パンやサラダ、パスタにも！もちろんごはんにもよく合います。 原材料名：かつお、発酵調味料、醤油（本醸造）、砂糖（三温糖）、魚醤（魚介類）（原材料の一部にこむぎ、大豆を含む） 内容量：70ｇ 原産地：鹿児島県 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。 保存料を使用していませんので、開封後はチャックをしっかり閉め、必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

＜季節商品でしたがおいしくて人気があるので、普通に売ります！＞ 鬼は外～　福は内～！ 鬼もないちゃう、食べておいしい、うおくに商店の福豆です！ 丁寧に煎った、北海道産の黄大豆・黒大豆・袖振り大豆（遺伝子組み換えではない）の３種をミックスしました。 そのままポリポリ、おやつに食べる煎り大豆ですが、いろいろなお料理にも使えて便利な、節分だけではもったいない乾物なんです。 煎って火を通しているので、水戻しや下茹でしなくても使えます。 ごはんと一緒に炊いて豆ごはん、スープやお味噌の具材に、ひじきや切干大根と一緒に煮物など！ おやつや日頃のお料理用としてストック、いざと言う時の防災食にもおすすめです！ 店主書下ろしのかわいい鬼さんパッケージにも注目！ 名称　　　　煎り大豆 内容量　　80ｇ 原材料　　黄大豆・黒大豆・袖振り大豆（北海道産）

＜季節商品でしたがおいしくて人気があるので、普通に売ります！＞ 鬼は外～　福は内～！ 鬼もないちゃう、食べておいしい、うおくに商店の福豆です！ 北海道産の黄大豆（遺伝子組み換えではない）を丁寧に煎りました！ そのままポリポリ、おやつに食べる煎り大豆ですが、いろいろなお料理にも使えて便利な、節分だけではもったいない乾物なんです。 煎って火を通しているので、水戻しや下茹でしなくても使えます。 ごはんと一緒に炊いて豆ごはん、スープやお味噌の具材に、ひじきや切干大根と一緒に煮物など！ おやつや日頃のお料理用としてストック、いざと言う時の防災食にもおすすめです！ 店主書下ろしのかわいい鬼さんパッケージにも注目！ 名称　　　　煎り大豆 内容量　　80ｇ 原材料　　黄大豆（北海道産）

「一番摘みのり」の素材が生きるように、まろやかで風味豊かな「一番搾り胡麻油」と、海藻の旨みを含ませたやさしい味わいの「淡路の藻塩」でさらりと味付けしました。 ほど良い塩加減とのりの香ばしさがやみつきになる美味しさ。 ビールやお酒のおつまみに最適です。 株式会社　鍵庄

香川県観音寺市にて、創業明治二十年のいりこ屋さん、やまくにさんのパリパリ焙煎いりこです。手作業で１尾1尾、丁寧に頭と腹ワタを取り除き、香ばしく焙煎しています。おつまみ、おやつにそのままパリパリ。お出汁もよく出ます。色々使えて、当店一番人気のプレーンです。 手作業で時間のかかる丁寧な仕事。その前の、見て、触れて、瞬時に行う選別、目利き。やまくにさんが本当にすごいのはそこだと思います。 名称：煮干魚類 原材料名：煮干し＜片口いわし（瀬戸内海産）、食塩＞ 内容量：４０ｇ

香川県観音寺市にて、創業明治二十年のいりこ屋さん、やまくにさんのパリパリ焙煎いりこです。手作業で１尾1尾、丁寧に頭と腹ワタを取り除き、香ばしく焙煎しています。おつまみ、おやつにそのままパリパリ。当店看板商品の「石臼挽き山椒粉」と同じ、和歌山県産のぶどう山椒を使用しています。 手作業で時間のかかる丁寧な仕事。その前の、見て、触れて、瞬時に行う選別、目利き。やまくにさんが本当にすごいのはそこだと思います。 名称：煮干魚類 原材料名：煮干し＜片口いわし（瀬戸内海産）、食塩＞山椒、水あめ（もち米・小麦） 内容量：30g

わずかしか漁れないより選りの「銀付きいりこ」に一味をピリリとアクセント。 パリパリ食べればクセになる、旨味と辛味の焙煎いりこ。 やまくに

生ハムを凝縮したような上品なうまみに、ぶどう山椒がピリリ！ 原材料は肉と塩と山椒のみ。 そのままでも十分おいしいニックジャーキーさんのポークジャーキーに店主が勝手に自店の山椒粉を付けて食べていたところから商品化。 塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約４０時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を、山椒は和歌山県産ぶどう山椒を丁寧に石臼挽きした、うおくに商店の山椒粉を使用。 品質、製法、味にこだわる、神戸のニックジャーキーが作る、クラフトジャーキー。 まさに肉の乾物！ 名称：山椒ポークジャーキー 原材料名：豚肉（国産）、食塩、ぶどう山椒 内容量：１２g 賞味期限：製造日から２４０日 保存方法：直射日光、高温多湿をさけ冷暗所に保存 製造者：ニックジャーキーコウベ　株式会社ブロケード 　　　　神戸市中央区北野町３-６-１７

噛めば噛むほど口に広がる肉のうまみ、キリっとした一味がアクセントに、後を引くうまさ。 原材料は肉と塩と唐辛子のみ。 一味は国産鷹の爪唐辛子粉の乾燥と焙煎をブレンド、牛肉のうまみを引き立て、脂に負けない専用の一味をうおくに商店が作りました。 塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約４０時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。 品質、製法、味にこだわる、神戸のニックジャーキーが作る、クラフトジャーキー。 まさに、肉の乾物。 名称：一味ビーフジャーキー 原材料名：牛肉（国産）、食塩、唐辛子 内容量：１２g 賞味期限：製造日から２４０日 保存方法：直射日光、高温多湿をさけ冷暗所に保存 製造者：ニックジャーキーコウベ　株式会社ブロケード 　　　　神戸市中央区北野町３-６-１７