国産 ふのり 36g | うおくに商店

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国産 ふのり 36g

¥ 648 税込

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ふのりは、藻類フノリ科フノリ属の海藻です。
古くから健康食として食されてきました。
海のミネラル、特に食物繊維が豊富で、注目を浴びている海藻です。

水に数分浸すだけで、火を通さずにそのままお召し上がりいただけます。
お刺身に添えたり、酢の物やサラダ、冷麺のトッピングにしたり、お味噌汁の具として使ったりと色々な食べ方ができます。

水分を吸収したふのりは赤紫色で、透き通った色がとても鮮やか。
料理を鮮やかに彩ります。
また、コリコリとした食感がアクセントとして楽しめます。

味噌汁やスープなど温かい料理に加えると、爽やかな磯の香りが広がります。
火を通すと、とろみや粘りが出てきて、ふのり特有の食感が味わえます。

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