二味 山椒唐辛子粉 5g
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【テレビ番組「家事ヤロウ」・雑誌「dancyu」で紹介!】
※先日、BSフジで放送のテレビ番組「植野食堂」で
うおくに商店の「二味 山椒唐辛子粉」「石臼挽き山椒粉」などをご紹介いただきました。
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紀州特産の大粒ブドウ山椒と、辛さの中に甘みのある鷹の爪唐辛子(国産)、2つの香辛料をブレンドしました。一味(唐辛子)+山椒で「二味(ふたみ)」です。
唐辛子の辛さと、ブドウ山椒さわやかな香り、しびれる辛さの合わさった、他にはない美味しさ、辛さです。
うどん等の汁物に一振り、麻婆豆腐やカレーにもよく合います。
名称 二味(ふたみ)
内容量 5g
原材料 山椒(和歌山県産)、唐辛子(国産)
便利な薬味缶付き
▼5g薬味缶付き
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▼10g入り(袋入り)
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業務用
▼500g入り
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▼100g入り
https://shop.kanbutsu-uokuni.jp/items/27609403
うおくに商店の山椒粉が出来るまで
二味の原料である山椒粉を「DIAMOND online ニッポン 食の遺餐探訪」で取材いただきました。
山椒の産地、和歌山から皆さんのお手元に届くまで。
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