二味 山椒唐辛子粉 5g

紀州特産の大粒ブドウ山椒と、辛さの中に甘みのある鷹の爪唐辛子(和歌山県産)、2つの香辛料をブレンドしました。一味(唐辛子)+山椒で「二味(ふたみ)」です。
唐辛子の辛さと、ブドウ山椒さわやかな香り、しびれる辛さの合わさった、他にはない美味しさ、辛さです。
うどん等の汁物に一振り、麻婆豆腐やカレーにもよく合います。


名称    二味(ふたみ)
内容量  5g
原材料  山椒(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)

▼500g入り
https://shop.kanbutsu-uokuni.jp/items/28740334

▼100g入り
https://shop.kanbutsu-uokuni.jp/items/27609403

▼10g入り
https://shop.kanbutsu-uokuni.jp/items/898319

▼5g薬味缶付き
https://shop.kanbutsu-uokuni.jp/items/3648643

うおくに商店の山椒粉が出来るまで

二味の原料である山椒粉を「DIAMOND  online ニッポン 食の遺餐探訪」で取材いただきました。
山椒の産地、和歌山から皆さんのお手元に届くまで。

¥ 378

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